炎炎夏日,一般人总是认为一杯冰凉的冷饮下肚,就能暑气全消。但是,过多的食用冷饮,将会让胃部很“受伤”。
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酷热的情况下,当人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后,胃内的温度会由摄氏37度快速下降至20度以下,于是,胃马上“缩起来”,就像发生了故障的汽车引擎一样,不再活动!于是,胃不蠕动,肠胃道的消化功能也就停摆,大约需要30分钟(甚至更久)左右待胃部回复为温暖状态之后,消化功能才会渐渐恢复正常。因此,若过多食用冰品,会使得食物自胃送至小肠的时间延后,造成胃胀、消化不良的现象。
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