[标签]：馍干  萎缩性胃炎  
 [摘要]：“有胃病，多吃些馍干啊！”小张患胃病多年，经常听到身边的朋友劝她多吃些馍干。有病的胃部本来就“虚弱”，又硬、又干的馍干吃下去，胃能受得了吗？

　　“有胃病，多吃些馍干啊！”小张患胃病多年，经常听到身边的朋友劝她多吃些馍干。有病的胃部本来就“虚弱”，又硬、又干的馍干吃下去，胃能受得了吗？

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　　河南省中医院消化内科主任医师牛学恩首先肯定了吃馍干对胃病有好处的说法。他说，人的胃之所以能够消化食物，应该归功于胃酸，但如果胃酸长期过多，便会腐蚀胃黏膜，甚至发展成胃十二指肠球部溃疡，常表现为胃疼、烧心、泛酸和反流。馍干偏碱性，它不但可以起到稀释胃酸的作用，而且可以达到中和胃酸的效果，胃里没了胃酸的刺激，疼痛、泛酸症状就会自然消失了。

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　　其实，馍干所起的效果与胃药是一样的，只不过奥美拉唑等胃药是抑制胃酸分泌，而馍干则是把分泌到胃里的多余胃酸中和掉。

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　　牛学恩提醒胃病患者，并不是所有胃病患者都适合吃馍干。如胃酸缺乏的萎缩性胃炎患者，越吃馍干，症状会越重。所以馍干仅适用于胃酸过多导致的胃病，即适合胃溃疡患者食用。

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　　不仅馍干可以起到缓解胃溃疡症状的作用，牛学恩还建议患者多吃些苏打饼干，因为苏打饼干里所含的碳酸氢钠也可起到中和胃酸的作用。 爱胃网
　　（文中所指馍干非油炸馍干）

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