“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”营养学家于若木如是说。作为众多茶类中的一种,普洱茶因其茶质优良、独特风味和自然转化的过程,因此千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐。
清人赵学敏《本草纲目拾遣>云:"普洱茶性 温味香,产攸乐、革登……六茶山,以倚邦、 蛮砖茶味较盛。味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食 化痰,清胃生津,功力尤大也。"
除了具有其他茶类的少睡、明目、止渴生津等功用外,普洱茶还具有以下两个方面的疗效:
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了多例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、养胃、护胃。由于普洱茶发酵时间长,茶性温和,在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,并具有温胃暖胃的功效,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。特别对于体质虚寒、胃肠功能弱的人,更为适宜。
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